Hola de nuevo!!!

He estado de vacaciones en la playa(lo que da de sí para CPI ) y me fijé en el pan de allí.

Partimos de que el pan es más caro allí(dato CPI), éste parece de goma, muy flexible y que cuando lo partes, y guardas la barra para la noche, [Mode explicación imaginativa on] la parte interior que da al exterior [Mode off] no se queda dura!!!!

En Madrid si hago eso, esa parte se queda como una piedra y no se puede comer.

Alguien sabe por qué pasa eso? Cómo pueden cambiar las propiedades con eso?

Próximamente otra duda sobre mi veranito xD

Saludos

¿pero era otro tipo de pan?

conozco variadades que no duran ni un día sin ponerse duras y otras que permanecen igual por varios días

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"No le puedes enseñar nada, solo puedes ayudarle a encontrar la respuesta dentro de si mismo."
Galileo Galilei
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¿Es que soy el único que puede ver el mar cada día desde su casa?

Para los que tenemos la suerte de vivir tan cerca de la playa (frío terrible en invierno y calor sofocante en verano) la explicación de lo del pan es bien sencilla. Simplemente estás comparando dos panes diferentes.
Depende de donde compre el pan, lo mismo se queda más duro que un diamante o tan gomoso que parece que lo haya fabricado Durex.

De hecho, inmediatamente después de comprar el pan lo meto en el congelador, así me dura semanas y si dominas el noble arte de la descongelación puedes comer pan como recién comprado.