Por varias razones:
No hay kaka de elefante en la mayor parte del planeta
Un árbol es mucho más limpio, no tienes que andar limpiando tierra ni impurezas ni leches
Para producir tanta celulosa con hierbajos como la que produce un bosque de un par de hectáreas necesitas la superficie de China de hierbas
Un camión con troncos contiene la misma celulosa que ¿500 camones de paja?
Es muy fácil homogenizar los troncos y no tanto las hierbas o la kaka (yo usaría mierda de conejo, en todo caso)
De todas formas solo se utilizan árboles de crecimiento rápido como pino o eucalipto, un folio hecho con maderas como roble o haya sería más caro que un billete de 500 euros

De todas formas, también se recicla mucho papel, por cuestión económica, no ambiental, claro

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La Tierra no es una herencia de nuestros padres sino un préstamo de nuestros hijos

La curiosidad y el aburrimiento sirven para amortizar el cerebro.

Si hay muchísima diferencia entre un camión de paja y uno de madera, por mucho que aprietes las pacas.

Además, necesitas un aporte continuo de materia prima cosa imposible con la paja, primero porque no hay paja todo el año

Si talas una Ha de bosque obtienes mucha más materia además no todos los años talas el mismo bosque, obvio, sino que vas rotando de un bosque a otro

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La Tierra no es una herencia de nuestros padres sino un préstamo de nuestros hijos

La curiosidad y el aburrimiento sirven para amortizar el cerebro.