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| Graduación en bebidas alcohólicas: ¿Como se calcula? https://curiosoperoinutil.com/forum/viewtopic.php?f=2&t=2178 |
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| Autor: | yulbeast [ Mié 29 Nov 2006, 12:58 ] |
| Asunto: | Graduación en bebidas alcohólicas: ¿Como se calcula? |
Siempre se dice esta bebida tiene tantos grados de alcohol, etc. En la etiqueta de un vino puede figurar por ejemplo 12% vol , que supongo que quiere decir que el 12% del volumen de ese vino es etanol puro. El caso es que coloquialmente se habla de graduación, y juraría que antiguamente venia el símbolo del grado (º) en lugar de %vol. Al grano: ¿Es lo mismo el grado que el %vol? ¿Como se define(n) y calcula(n)? |
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| Autor: | Pipistrellum [ Mié 29 Nov 2006, 14:49 ] |
| Asunto: | |
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| Autor: | chemist [ Mié 29 Nov 2006, 17:12 ] |
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| Autor: | Pipistrellum [ Mié 29 Nov 2006, 19:54 ] |
| Asunto: | |
Se puede medir la graduacion solamente con el vapor desprendido a t ambiente. Por ejemplo con una especie de tapon medidor. la proporcion de alcohol en el aire una vez que se estabiliza, depende de la concentracion de alcohol en la bebida. Supongo que tambien influye un poco el nivel de azucar, pero me imagino que poco. En mar abierto la humedad es del 98% en vez del 100% por la sal que tiene el agua de mar. Hay un metodo para detectar el metanol? para el garrafon. |
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| Autor: | superlopez [ Mié 29 Nov 2006, 20:23 ] |
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| Autor: | chemist [ Mié 29 Nov 2006, 20:27 ] |
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| Autor: | Pipistrellum [ Mié 29 Nov 2006, 21:19 ] |
| Asunto: | |
| Autor: | lesmurff [ Mié 29 Nov 2006, 23:40 ] |
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| Autor: | chemist [ Jue 30 Nov 2006, 00:16 ] |
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| Autor: | Pipistrellum [ Jue 30 Nov 2006, 10:05 ] |
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| Autor: | superlopez [ Jue 30 Nov 2006, 10:22 ] |
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| Autor: | yulbeast [ Vie 01 Dic 2006, 13:23 ] |
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| Autor: | el gato cuantico [ Vie 01 Dic 2006, 16:31 ] |
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| Autor: | igoretas [ Sab 02 Dic 2006, 11:44 ] |
| Asunto: | |
Bah! no teneis ni idea! Para calcular el grado de alcohol procedase del siguiente modo: 1º Tómese dosis cada vez mayores de alcohol al 98% (no es muy exacto, pero lo tamaremos como 100 grados), hasta llegar al coma etílico y apúntese (mejor en un PDA que queda más "profesio") los síntomas en una escala del 0 al 10 (quemazón, euforia, mareo, pérdida temporal de atención, volumen de voz en la fase cánticos regionales...) 2º Repítase el paso 1º un número de veces suficiente para que sea estadísticamente relevante (vease tamaño mínimo de muestra, bla bla bla) Ya disponemos de una "solución patrón" 3º Váyase de jota/mambo/juerga... con los colegas y pídanse dosis exponenciales de la bebida "problema" 4º Apúntese los síntomas en la ya conocida (y desde el paso 1 patentada) escala de "Borraching". 5º Duérmase la cogorza 6º Pásese la resaca (sería interesante grabar, en formato mp3 para luego compartir con el foro las expresiones tipo "aaaay que malito estoooooy" "dejaaaaaadme que me muera tranquilo" "creo que tumbado estoy mejor, aunque igual sentado, o paseando oooo -atoaostiaalwater-) 7º Compárese los resultados obtenidos el día de la juerga con la solución patrón" 8º Repítase del paso 3º en adelante durante varios fines de semana N del A: si es capaz de sobrevivir es usted un fenómeno de la naturaleza, diríjase rápidamente a un centro de investigación para el estudio de sus enzimas N. del A2: si muere en el intento, CPI le enviará una placa con la reseña "murió haciendo lo que le gustaba: emborracharse por la ciencia" |
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