Sobre el experimento del pavo del video:
No ha demostrado nada. Puede haber tantas cosas y tan diferentes en las moléculas que forman un sólo cornflake, que realmente no ha demostrado que tenga hierro. Podría pasar lo mismo con un trozo de papel o con un chocokrispie. Dependiendo de la estructura de cada molécula, será más o menos sensible al campo magnético.
Imaginemos una proteína (sea una proteína de radio R
). Las proteínas tienen una geometría muy complicada que además varía según la función que esté desempeñando en ese momento o según su temperatura.
Lo más probable es que una proteína no tenga una estructura eléctricamente neutra y sus cargas estén distribuídas de tal forma que se acumule carga negativa en un lado y carga positiva en otro. A esto se le llama dipolo.
En términos de andar por casa, un dipolo actuaría como un "gancho" que se acoplaría al campo magnético producido por el imán. Esto explicaría por qué el cornflake se engancha y sigue al imán.
No demuestra que un cornflake tenga hierro. Lo que demuestra es que el cornflake no es eléctricamente neutro.
Espero no haber metido la pata en ningún sitio xD
Salu2
EDITO: Ya que estoy con campos y demás, os voy a contar una cosa:
Empleando lo que he contado antes de los dipolos, vamos a estudiar una molécula de agua:
Los hidrógenos actúan como una carga positiva y el átomo de oxigeno actúa como una carga negativa. Mediante una sencilla construcción geométrica, podemos observar que hay más carga positiva en un lado.
De esto, concluimos que una molécula de agua no es eléctricamente neutra y que la podemos considerar como una carga q.
Si esa carga q la sometemos a un campo eléctrico, se tendría que desplazar debido a la acción de una fuerza proporcional a la magnitud del campo (F=q·E, donde E es el campo eléctrico).
Pues bien, es precisamente eso lo que ocurre. Veamos cómo lo podemos comprobar en nuestras casas:
Lo primero es cargar una lámina de plástico (¿a quién no se le ha pegado la última página de unos apuntes fotocopiados a la lámina de plástico
). Esto creará el campo eléctrico E del que hablábamos. Una vez cargada, haced salir un chorrito fino de agua por el grifo y colocad la lámina cargada paralela a él. ¿Qué observáis? ¿qué pasa con el chorrito?
Salu2! y no seáis crueles conmigo si he cometido algún error